Dit recept is ontwikkeld door De Groene Meisjes! Merel van De Groene Meisjes is veganist, en expert op het gebied van een groene lifestyle. Bezoek haar website voor meer van dit soort heerlijke recepten, maar ook tips & tricks voor een groene levensstijl! Het recept dat Merel heeft ontwikkeld is voor vegan pumpkin spice & chocolate cookies. Van die heerlijke koeken die knapperig van buiten zijn, maar chewy van binnen. Daarnaast is het ook nog eens een leuk recept om te maken, je maakt je eigen spicemix (die je later nog eens kan gebruiken) en krijgt een kijkje in hoe simpel vegan bakken eigenlijk is!
Granen met gluten, lupine en alle ingrediënten worden in een omgeving verwerkt waar ook noten en pinda's verwerkt worden.
